みなさんこんにちは！
朝もの凄く冷えてきて布団から中々出れなくて困っています、、、
温かいおでんや鍋が恋しい季節になってきましたね！
今日は前回の続き野菜について！
ダイエットや健康にも効果的なお野菜たちです！！
1.大根
いろんな料理で使う大根。
みなさん知っての通り食物繊維も豊富ですし、
しかも低カロリーで、大根の葉の部分は、ビタミンCやカリウなども含んでいるので、健康維持、むくみ対策にも役立ちます！
そう考えると大根は捨てるところがない、素晴らしい食材です！
2.レンコン
カリウムやカルシウムが豊富に含まれていますので、肥満やむくみに効果の高い食べ物です。
またレンコンには「ポリフェノール」が含まれており、血液をサラサラにして血流を良くする効果もあります！
血流が良くなれば代謝も上がり、体脂肪が燃えやすくなります！
苦手という人もいらっしゃいますが、ダイエットのためぜひ取り入れてほしい食材ですね！
3.ニンジン
ニンジンと言えばカロテンですよね！
ニンジンに含まれているカロテンは、がん予防、髪やお肌の健康維持にも効果のある成分ですね
それに加えてニンジンには「ビタミンE」が含まれています。
ビタミンEは体が老化するのを防いだり、血液中のコレステロールを抑えて、血流を良くしてくれる効果があります！
糖質制限をされている方には、どうしても糖質が多い食材も中にははいっているので気をつけながら摂取したいですね！！
次回もいろんな食材を紹介していきますね！
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